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コーヒーの記事一覧
みなさんはドリップコーヒーを飲んでいますでしょうか？豆を挽いてドリップしたコーヒーは、缶コーヒーやインスタントコーヒーよりも深い味わいがありますよね。 僕も休日は家でコーヒーを自分で淹れて飲むようにしているのですが、たまに忙しい日にも豆を挽いてドリッパーをセットして・・・と中々にめんどくさい！手軽にドリップコーヒーが飲...
皆さんはドリップコーヒーを淹れていますでしょうか？一番親しみやすく定番なのはペーパードリップだと思いますが、実はペーパーフィルターを使わないドリッパーも存在します。 今回はステンレスフィルターのコーヒードリッパーを紹介します。 コーヒーの淹れ方 コーヒーの豆を挽いたら、ステンレスのドリッパーに直接粉を入れてセットします...
普段はペーパードリップでコーヒーを淹れている僕ですが、たまに違うコーヒーが飲みたくなったとき、コーヒーサイフォンで淹れてみるのがおすすめです。 コーヒーサイフォンで入れるのと何が違うのかというと、まず、コーヒーを淹れること自体が楽しいです（笑）冗談のように聞こえるかもしれませんが、これが本当に面白いんです。 そもそもコ...
過程でドリップコーヒーを淹れるときには絶対にお湯を注ぐ必要があります。皆さんはどのようなケトルを使っていますか？お茶を沸かすようなオーソドックスなやかんですか？電気ポットから直接注いでいたりしませんか？ コーヒーを美味しく淹れるためには、道具にこだわってみましょう。今回は手軽に使える電気ケトルを紹介します。 ドリップコ...